Forstauers Hofbräu

forstauers Hofbräu wurde aus der Liebe zum Bier geboren. Mit dem Ziel, ein Bier zu brauen, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch umweltfreundlich produziert wird, entstand die Idee, eine Brauerei in die Kreislaufwirtschaft unserer Landwirtschaft zu integrieren.
 

Eine eigene Quelle liefert das Wasser für das Bier, während der Strom durch ein eigenes Wasserkraftwerk und Photovoltaik erzeugt wird. Die vorhandenen Gebäude wurden umgebaut und modernisiert, um eine energieeffiziente Produktion zu gewährleisten.
 

Aber nicht nur in Bezug auf Energie setzt Forstauers Hofbräu auf Nachhaltigkeit. Die Abfälle aus dem Brauprozess, wie Biertreber, werden von den Rindern in unserer Bio-Landwirtschaft freudig verspeist und in den Kreislauf zurückgeführt.
 

Das Brauen von Bier ist bei Forstauers Hofbräu ein handwerklicher Prozess, bei dem auf die Qualität und die Nachhaltigkeit geachtet wird. Das Bier wird biologisch und CO2-neutral produziert, mitten in den Bergen, wo die frische Luft und das klare Wasser die Basis für ein einzigartiges Geschmackserlebnis bilden.
 

Was als Hobby begann, wurde schnell zum Beruf.
 

forstauers Hofbräu steht für handwerklich gebrautes Bier mit Liebe zur Natur und zur Tradition. Weiters sind wir stolz darauf, ein Mitglied der "unabhängigen Privatbrauereien Österreichs" zu sein #konzernfrei #greifzumsiegel